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清洗狼王肺脏这个过程是个水磨功夫,方林岩在等待它被冲洗的过程当中,开始切下差不多一小块尸太岁来研究其物性。
首先方林岩发觉,这玩意儿被水一煮之后,直接就溶解进水里面了,得!焯水这个想法胎死腹中。
接着方林岩打算硬着头皮来一发生吃,直接尝尝其本味,一吃之下,发觉倒是没有什么怪味,只是略腥而已。
但他很快就发觉自己的想法很天真,五分钟之后舌头就开始发麻,紧接着就获得了一个迟滞的负面buff,精神将会以1点/分钟的速度降低当中,最多降低10点,持续时间12小时。
经过了一番仔细的研究,还有持续不断的失败之后,方林岩总算有了一个靠谱的规划,果断起锅烧油,正式开始了冲击暗黑厨师的征程!
首先,方林岩直接将切成丝的200克狼王之肺,100克尸太岁(切出来很像是魔芋丝)进行漂洗,用切碎的木姜子,鱼腥草,豆瓣,辣椒(末)这四种调料进行码制,使之去腥入味。
十五分钟之后,方林岩起锅烧油,等到油温五成熟的时候,将那100克的尸太岁丝放进去过油,之前他已经分别用三成油温,五成油温和九成油温尝试过了,这个温度的配比最合适。
这玩意儿虽然入水即化,但是入油以后表现还是不错的。
不仅如此,根据方林岩了解,绝大部分的植物毒素和动物毒素,都是由蛋白质,氨基酸,肽类构成的,在高温作用下很不稳定,所以既然不能焯水,那么过油就是个好的选择了。
而狼王之肺则是需要油温七成的时候再下入锅中,这样的话,除了祛毒之外,还能兼顾到一定的口感了。
过油完毕之后,方林岩将之捞起来,沥干残油,重新起锅,换入新油。
然后放入豆瓣将之炒出香味,接下来就放入干辣椒段!
至此三种额外的普通调料的份额就使用完毕了:分别是辣椒(干辣椒段和自己手磨的辣椒粉),豆瓣,调和油。
接着就放入过好油的狼王之肺和尸太岁丝进行翻炒,三下五除二就起锅了。
说实话,制约这道菜最大的难度,就是只允许使用三种常规作料,正常情况下,油和盐就占据了其中的两种了。
所以,方林岩取巧使用了豆瓣酱将盐巴直接替代掉,这算是他灵光闪现的操作吧。
等到方林岩将炒好的菜肴端上桌子之后,还不忘撒上切碎的木姜子和鱼腥草来客串葱花,这道菜就算是圆满搞定了,而他此时的心情还是忐忑的。
因为之前在实验狼王之肺和尸太岁的过程当中,他也是浪费掉了不少的材料,所以剩余下来的狼王之肺已经不够分量再炒一盘了。
在这种情况下,毫无疑问方林岩就要面对着只能成功不能失败的窘境.....
等到方林岩坐到餐桌之前的时候,他的眼前突然弹出了提示:
“请为您制作的这一份料理命名。”
方林岩犹豫了一下,果断道:
“惊天地泣鬼神好吃到爆泪流满面天下无双爆炒肺丝。”
无情的提示传来:
“你取的名字过长,必须限制在六个字节之内。”
方林岩道:
“火爆双丝。”
“通过,请吃掉你亲手制作的黑暗料理。”
方林岩深吸了一口气,然后夹起一筷子塞进嘴里面。、
“恩?这味道和口感比我想象当中的还要好啊?狼王的肺丝咀嚼起来居然有一种脆脆的口感,豆瓣和辣椒的味道盖住了腥味,将缺点掩盖住了。”
“不仅如此,尸太岁丝的口感则是有些偏涩,这让辣味被调和了,反而回味着挥舞魔杖的话,那么自己还有几分忌惮,可是他要冲过来和自己比力量!那估计就是一爪子的事情!如果不行,那么再补一脚就可以了。
但是,这家伙下一秒就为自己的大意付出了代价!
因为他横扫而出的粗大胳膊被一把扣住!诅咒之兽林西威咆哮一声,发力一挣,却觉得自己的胳膊仿佛被陷在了钢铁打造的枷锁里面似的,丝毫都不能动弹。
开玩笑,方林岩现在的力量判定差不多超过了六十点,在这样的情况下,这头因诅咒而强大的怪物想要单手将其撂飞,那也真是过于天真!
一怒之下,这家伙转身过来,怒吼着举起右手就是一巴掌拍了下来,这一拍之下,确实是将方林岩拍得踉跄倒退。
毕竟再大的力量,也是需要适当的体积和体重才能够发挥出来。
国际拳坛上面为什么会分轻量级,中量级,重量级的比赛?还不是因为体型和重量的区别,会带来决定性的优势?
甚至拳坛划分量级的标尺,已经细化到3公斤!比如中量级和初中量级之间的差距,就是73公斤和70公斤。
而方林岩与这头诅咒之兽林西威之间的差距,何止是3公斤?往少里面说三百公斤都有了!
不过,方林岩挨了这一下之后,受到的伤害完全是在他承受范围内的,看起来被拍得踉跄倒退出去很远,其实也有他故意以此卸力的意思。
因为方林岩的目的已经达到了,那就是让陷入压制的欧米能够有那么五六秒钟的时间能缓一缓,仿佛溺水的人能冒出水面多吸一口气,又能撑个两分钟似的。
诅咒之兽林西威击退方林岩之后,又立即转身过来,想要继续努一把力,干死面前这个魔法部的傲罗。
但这时候,一连串的火球简直就像是连成线一样,直接糊在了他的脸上。
正是山羊也是及时赶到了。