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人生一串

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第一百六十三章 那个卤味(第1/1页)
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    还是那个小餐馆,那位忘年交的老人,不时来,而冬子,偶尔也过去一趟。有时,给公司里临时回来的兄弟,也去那边端东西回来吃。兄弟们都说,这三种东西,虽然产自三个不同的地方,但都非常正宗,很不容易。

    要知道,推销员们都是走遍了大江南北的,他们吃得多见得多,要得到他们“正宗”这两个字的评价,非常不容易。就是有时候彭总,也要冬子在晚上,去带点东西来吃。他觉得,这个店子的东西,太好吃了。

    一来二去,冬子就和店老板混成了朋友。加上,忘年交,退休老师的参与,他们与老板两口子,就处得很好了。

    双方加了qq,偶尔也在网上聊一下。这天晚上,冬子收到qq,是老板来的。

    “明天下午有空没?”

    “有空,咋啦?”

    “我约了老师,还有你参加,明天下午三点来,请你们尝一个新东西。”

    “好的!”冬子觉得很兴奋,老板自己推荐的,还是新的东西,肯定有意思。对于厨艺的本能喜爱,让冬子对这个老板调味的水平,打心底里佩服。吃过他的味道过后,冬子才明白,什么叫专业什么叫业余。自己以前做的,除了羊肉串以外稍微沾边专业的边,其余的菜只能算是业余厨师的水平。

    四川人天生做菜,至少会吃菜。只有味觉敏感的高手,才会是做菜厨艺的大家。而老师,他是个品尝的高手,好厨师也少不了美食家的挑剔,在改进中提升。

    冬子想,自己以前父亲也不教,自己也没什么兴趣学,当年父亲不仅是拿了证的厨师,还受到那么大厂的食客们的好评。如果自己当年学到了父亲的手艺,仅靠自己开餐馆,也可以养活自己,以及燕子他们一家人。

    古人讲,天灾饿不死手艺人,就是这个道理。厨师这种手艺,不管是自己创业还是给人打工,都是有活路的。不像现在这样,虽然会点设计,但总是得不到专业的承认。

    民以食为天,不管是达官贵人,还是平头百姓,好厨师,到哪里都受欢迎。

    下午没事,彭总到宝鸡去了。冬子独自一人,转到这个小巷子,进餐馆后,发现,退休老师已经坐好了,他面前,只有一碟子醋和辣酱,还有就是一碗面汤。

    冬子进来后,老板娘热情招呼。此时,吃中午饭的顾客已经没有了,店子里,就他们几个人。

    “正菜做是做好了,要凉一下,你们尝尝,提提意见,不晓得,这次成功了没有。”

    为什么冬天的菜还要凉一下?冬子有些不太理解。但是面前这碗热汽腾腾的面汤,好像在说,我就是那个热的。

    最好的品尝者,总是用面汤甚至白开水漱口,然后再尝菜,当品鉴出菜的味道来后,再配合其它作料或者菜品,来尝试,这个菜与哪些菜配合,才寻亲的东西,或者他们根本就不想找。或许,他们当年把自己送到容城的。

    一般送孩子给别人,大多数是家里穷,或者是非婚生,或者是卖钱的,或者是好朋友。

    如果亲生父母与自己父母是好朋友,明知道父母都去世了,为什么不来找我呢?

    难道,我是因为亲生父母非婚生的?或者是,家里穷,故意把自己卖掉的?这种情况,不敢细想。

    今天晚上,大家喝得比较随意,对冬子带来的卤菜赞不绝口,但是冬子并没有预想中的满足感。因为这个晚上,他总是睡一会醒一会,在梦想与猜测中,度过了一个疲惫的夜晚。

    在后半夜,因为啤酒的原因,冬子起来解手,发现,彭总房间的灯亮着,正准备去看看,却听到彭总以急切的声音在低声讲电话。

    而电话那头的人,好像是个大人物,因为彭总的口气显得急切而谦卑,好像在解释着什么。


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