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第91章、没有香茅(第1/1页)
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到了福船的厨房，收拾的也算干净。
并不像船老大说的那般不做饭，也有油。
一般小船做饭，都是靠岸之后上岸做，毕竟水面上摇晃。
福船比小木船稳定很多，在做灶台的木地板上糊上厚厚的泥巴，然后再在上面做灶，灶孔的位置还做了一个金属挡板，当遇上风浪大又正在做菜的时候，至少不能让火炭被抛。
灶沟也糊上了厚厚的泥土，这样在掏燃烧过的碳渣出来的时候，就不会烫到地板了。
船上新鲜食材不好保管，所以干货比较多。
虽然楚阡澈战斗力强，但柳茹月也没有拿船老大的食材做饭，借用厨房她已经很满足了。
她查看了厨房，就回到船舱拿了自己的包裹。
而莺歌还在呼呼大睡，她累坏了。
柳茹月给她拉了一下被子，重新回到厨房。
先是将包裹里的米取出来，洗净煮饭。
这才开始杀鱼。
将江团从腹部剖开，将肚中的东西全掏出来扔掉，将鱼鳍去除。
洗净后，又在鱼的两侧，各划4刀刀花，淋料酒。
撒上盐，将江团的浑身、包括刀口里都抹均匀，腌制一刻钟。
之后再将切好的姜片塞入鱼腹中，又在蒸鱼盘子上也垫上姜片、葱段，方便蒸汽流通。
如果有香茅，也可以在鱼腹中、鱼上方撒上香茅段。
香茅草散发出天然的浓郁柠檬香味，可以除腥味、增香。
可惜船上没有，柳茹月也没买，但有柠檬，并不会影响太大。
把一颗柠檬切成片，铺在鱼周围去腥增香。
放入蒸锅中，蒸一刻钟。
蒸鱼的时候，再准备调料。
剥蒜，因为江团腥气比较重，可以多剥一些蒜，切成小半碗蒜蓉，装入大碗中配汁。
切一把红葱沫、小米辣、香菜，撒入大碗中。
另外两颗柠檬各切成两半，将柠檬汁完全积压到碗里。
如果有青柠味道会在灶孔前盯着。
……
好吧，他对鱼的热爱，看来比她理解的更甚。
柳茹月离开厨房，才发现厨房门口，围了一圈的船工，尤其是之前陪船老大下棋的厨子，傻呵呵的对她笑。
她点了点头，抱着孩子，脚步匆匆的回到舱房。
原本睡得沉的莺歌，在她靠近的时候，就抽了抽鼻子，柳茹月一叫她吃饭，她就蹦跶了起来。
“十娘，你当真做饭了？”
“是啊，莺歌衣不解带的照顾了我四天，我当然要好好犒劳你，快起床吧。”
不用柳茹月催，莺歌就爬了起来，稍微整理了一下衣服和头发，搅了帕子抹了一把脸，就拉着柳茹月往外跑。
到了厨房，楚阡澈依旧是柳茹月离开的姿势。
但她记得中途，船颠簸了几次，盘子里的汤汁，她离开时候是多少，现在就是多少。
她在心中暗叹一句，大侠好功夫！
用来端盘子真是大材小用了。
莺歌睡得迷糊，只觉得楚阡澈一副仗剑走四方、惩奸除恶的气质，端着一盆鱼，看着十分可笑。
她也当真捂着脸笑了起来，“哈哈，楚大哥，你这是在做什么？”
楚阡澈没回答她，“可以吃饭了么？”
莺歌果然不再纠结楚阡澈端盘子的事情，上前主动将柳茹月怀里的狗娃抱过来。
柳茹月空了手，上前揭开甑子的盖子，用筷子插了一下，“好了，洗手吃饭吧。”
她拉上了灶孔处铁门，没了空气，里面的碳火一会儿就会自动灭掉，也不会危及船只的安全。
在她做这些的时候，莺歌就把孩子塞给了楚阡澈，主动去洗手舀饭。
人坐齐了，楚阡澈和莺歌迫不及待的伸出筷子，这道柠檬鱼，他们太好奇了。
鲜嫩的江团肉，此刻已经完全入味，吸收了柠檬汁、蒜蓉、小米辣、白糖、鱼露、酱油的味道，酸辣适口、鲜香无比，因为没有放油来烹制，所以这道菜更加清爽，一点都不腻。
比酸菜鱼还多一分清香，不会油焖。
坐船不舒服的人，吃一口柠檬鱼，心中的浊气也能一扫而尽。
