大宋清欢

搜索，用户注册与阅读记录，书架等功能重新开放

百度搜索新暖才文学网,即可找到我们,网址为拼音缩写https://www.xncwxw.me
(前面加https，http可能无法访问),
即将改版,更多精彩小说请点击"首页-分类-其他小说"

书架功能已恢复，可注册登录账号

    待苏辙的目光投向桌上第四道菜，段正严眼中越发掩不住学生盼着老师夸赞的期许来。

    苏辙仿佛不愿在孙儿面前卖关子的慈和祖父，笑着直言道：“参差荇菜，左右采之。这一道菜，真可算毛诗的招牌咯。”

    “参差荇菜，左右采之”，乃诗经三百篇的第一篇，关雎中的句子，故而苏辙笑言眼前这道凉拌荇菜为诗经的“招牌菜”。

    春意盎然的时节，正是“荇菜”这种水生植物旺盛生长的时候。

    筠州城内外，水系发达，水质清良，街边随处可见到卖现摘荇菜的小贩。

    客栈掌柜，听闻客人要请苏辙吃饭，代为买菜自是十分用心，选来的荇菜叶子，片片碧绿水灵。

    姚欢半个月前在船上，吃过数次厨娘就地取材的各样水生植物，对于浮萍似的荇菜的口感、烹熟所需的火候，大致有数。

    今日这些荇菜，姚欢用笊篱兜着，在沸水里稍稍烫软。

    鸡蛋打散后，在蛋液中滴一些菜籽油，锅中则不要放油，直接摊烘成春卷皮子似的蛋皮。

    春笋也入沸水，多汆些时辰，待草酸尽去，捞出。

    将这般先行细致处理后的荇菜、蛋皮、春笋，都切成丝，码在盘中。

    另取米醋和黄豆清酱汁调和，放入这个季节特有的调味品——蓼茸，拌匀后淋在荇菜蛋皮笋丝上。

    这做法其实简单，像后世西方的蔬菜色拉或者东北大拌菜。

    但步骤简单，不等于口感简陋。

    苏辙一筷子下去，只觉得荇菜的清香、鸡蛋的荤香、春笋的鲜香，经了清酱的微咸、米醋的微酸、蓼茸的微辣合力点拨，越发刺激舌尖味蕾，教人尝来好不欢喜。

    白日里那对盗盐的耆长父女既然生机未灭，还能有转圜的余地，眼前又是质朴可爱的三个年轻人，苏辙既饮既食间，谈兴渐浓，晓得年轻人为求学而来，便将自己关于诗经和圣散子方的研究娓娓道来。

    段正严在最后头，众人却恨不得脑袋后凭空长出一双眼睛，去瞧瞧他面色。

    便是年轻的曾纬曾御史。

    曾御史三日前刚做了新郎倌儿，亲迎蔡承旨的长女。那可是城中盛事，官家和向太后都命内侍送了厚礼去，曾纬连作四首催妆诗，才迎得佳人出门。

    此时，看热闹的百官，人人嘀咕，曾枢相果然是狐狸中最老的那只，一面准备收网，一面云淡风轻地看着儿子去做蔡家女婿。

    哎哟，这一趟早朝，太值回票价了。

    整个三月，不论朝堂上怎样波谲云诡，开封城东的端王宅里，始终是琴棋书画，莺歌燕舞。

    这日正逢休沐，午巳之交，张尚仪领了向太后所嘱，出宫往端王府来。

    向太后，有赏赐给赵佶。