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    高原点了点头道：“不错，它还可以充当焊工，钳工等等。”

    厨师质问道：“高老板，请问是谁给您的自信？居然用一个生产线上拧螺丝的家伙，挑战我们吃饭的本事？”

    “华夏厨艺，博大精深，您的工业机器人知道什么是火候吗？知道怎么炒糖色，怎么吊高汤吗？”

    事实上，各行各业做到顶尖的大师，内心深处都有几分傲骨，大厨们是看高原和昆仑集团名声在外，才答应参加挑战，没想到高原弄一个工业机器人糊弄自己？这不是赤裸裸挑衅吗？

    大厨们越想越觉得生气，本来打算上台表演一番，烘托舞台效果，此刻他们纷纷摩拳擦掌，准备动真格的。

    “各位大师傅，你们误会了，做菜这种事情，只要依照其中的逻辑和原理行事，无论机械臂大小，亦或者两只还是一只，结果都是一样的。”

    “我们决定派出一只机械臂，绝对没有对各位不尊重的意思，而是实在是没那个必要，一只就够了。”高原解释。

    轰~

    这下，五位大厨全都被气疯了，他们暴跳如雷，只觉得有一股无明业火，从脑门上冲天而起。

    有工作人员想要上台救场，却被曹非鱼给拦了下来。

    “不用管，有矛盾节目才了回去，双臂抱怀，发出一串叹息。

    “没想到啊，真是没想到…”

    “为什么会是这样呢。”

    另外四位大厨见状，一脸狐疑，分别上来尝了一口，然后，也就没有然后了。

    画面中，五位大厨站成一排，均是若有所思的表情，神色很是凝重。

    高原笑着问道：“诸位都是厨艺专家，精密机械臂做菜的水准如何，还请各位给个评价。”

    “很厉害。”

    “比我强一点。”

    “在我的水准之上…”

    听了大厨们的点评，所有人观众都傻了！

    赢了？

    竟然是机械臂赢了大厨！？

    日后机械臂大规模上市，岂不是意味着大厨们要失业了？

    或者说，全国所有饭店的味道水准，统一达到大厨的级别！？

    吃货们浮想联翩，假设机械臂做饭，真能达到超越名厨的水准，对整个社会来说，都是一件大大的好事，毕竟人生在世，谁会和美食过不去。

    高原笑着解释道：“这其实没有什么好吃惊的，做饭的本质是化学，之所以我们要在加料酒的同时，勾一点点醋，是因为乙醇和乙酸会发生酯化反应，从而增添香味。”

    “而氨基酸和糖之间的美拉德反应，是产生肉香的关键，所以我们做肉菜的时候，可以放少量的糖，以确保香气四溢。”

    “炖红烧肉的时候，要用一段时间的大火猛攻，激发肉块中的多肽氨基酸，让多肽氨基酸附着于红烧肉表面，形成水包油的乳化结构，口感才会爽滑细腻…”