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条纹鲈鱼是海鱼,但成熟后会到淡水河中繁衍后代,后来也被引进到一些大型湖泊和水库中,体型比其他鲈鱼要大一些。
这只游过来的条纹鲈鱼有胳膊粗细,起码一斤多。
郑铎见对方悠闲地游着,二话不说伸手将其捞出水面。
这是白得的便宜,既然主动送上门,肯定没有放过的道理。
他本来只想找找普通的大嘴鲈鱼,结果却遇到了个起。
但站起之后却不知道自己要做什么。
郑铎给她设定了自由模式,但这个模式还不是很兼容,有时候就会出现这么木讷的情况。
郑铎见怪不怪,确认自己离开之后附近没发什么之后,来到篝火旁开始料理今天的晚餐。
他找到一块还算平整的岩石,用水冲洗了几遍之后就拿来当砧板。
首先两条鱼肯定是要杀干净的。
鸭嘴鱼没有鳞片,刺也少。郑铎拿出随身携带的军刀,三下五除二就将鱼肉切成数块,放入炖锅之中。
鸭嘴鱼的鱼肉本身就很鲜美,不需要放调味料,但郑铎在回程的时候找到了一种树木的针叶,这种针叶富含水分和维c,可以直接吃拿来解渴,吃完之后口齿留香,拿少许放进炖锅之中,也能起到提鲜的作用。
而条纹鲈鱼,处理起来就更方便了,刮掉鳞片去除内脏之后,直接找来一根木棍,架在火边烤着吃。
郑铎处理的速度很快,没有一丝停顿。
没一会儿,鲈鱼的表面开始变得焦黄,而炖锅之中,也开出冒出热气。
“哇,老爷子料理的手法可以啊。”
“好厉害的刀工,刚才且切鱼的时候给我看傻了。”
“要是能闻闻味道就好了,光是看着少了点什么啊。”
“的确,没有声音太难受了。”
“不行了,光是看着就眼馋,我去热一热昨天的剩菜。”
直播间内虽然只有郑铎做菜的画面,但也馋哭了好多人。
现在也算华区的饭点,只不过稍晚了点,很多人看着直播准备吃饭,但看完了郑铎的鱼料理,自己手里的饭,顿时就不香了。