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第四章：土豆(第1/1页)
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“舅，等下，我有一些好东西！”陈松走进厨房，对着正在厨房中忙碌的赵铁绳说道。
赵铁绳刚刚将手中的肥肉清洗完毕，陈松的声音就响了起来。
赵铁绳站在案板边，笑眯眯的看着陈松，“好东西？什么好东西啊？该不会是王爷赏赐的？”
“不是，王爷没赏赐什么东西。虽然他说要给赏赐，但是啥也没给。
但是这个东西要比王爷赏赐的东西还要好。”陈松信誓旦旦。
“真的？真的有那么好？比王爷赏赐还要好？到底什么东西？”
赵铁绳来了兴趣。
“跟我来，绝对好！”陈松说着就往外面走去。
赵铁绳将洗干净的肉放在案板上，用碗到扣住，然后跟着陈松走去。
陈松带着赵铁绳来到了杂物间，陈松指着杂物间的那两袋红薯和土豆，说道：“这就是我说的好东西啊！”
土豆和红薯的卖相实在是太差，上面还带着黄土，实在让赵铁绳不敢相信这是什么好东西。
赵铁绳蹲在这两袋土豆和红薯的旁边，眯着眼睛看了又看，看的眼睛发酸都看不出来这是什么好东西。
“这是什么好东西？长得像土疙瘩蛋子似的！”赵铁绳不以为然。
赵铁绳的反应被陈松看在眼中，他蹲在赵铁绳的身旁，没有解释这是什么东西，而是反问道：“现在一亩地能产多少粮食？”
“你问这个干什么？难不成你想种地？凭借着你的医术，到哪活不下去？干嘛非要种地？种地可不一定能吃饱肚子！”赵铁绳疑惑的问道。
现在这个时代，想要凭借着种地吃饱肚子，实在是不容易。
“我就问问，不是种地！”陈松生怕赵铁绳误会，急忙解释。
赵铁绳见陈松不像是说谎的样子，便说道：“种地的话，年景好，一年到头一亩地能产小麦两三石左右。年景不好的话，饿死人也是常事。”
宋朝之后，北方的粮食产量开始低于南方，尤其是种植小麦的地方。
明朝时，南方的水稻产量远高于小麦产量，甚至是小麦产量的两倍。
而北方缺水，大多种植的都是小麦。
这也是为什么明朝的南方人口远多于北方的一个原因。
“舅，这个东西叫做土豆，也叫洋芋。它可以吃，味道很好，能当主粮。如果管理好的话，一亩地能产三十石甚至了起来，来到锅前。
揭开锅，吹了吹里面的水蒸气，便看到了在里面翻滚的肥肉块和土豆块。
“舅舅，可以撤火了！”陈松将手中的锅盖放在案板上，对着赵铁绳喊道。
赵铁绳用火钳将灶膛中还在燃烧的木柴夹到厨房外面，倒上半桶凉水，将其浇灭。
陈松往锅里撒上一点点盐，找来两个碗，准备盛饭。
“之前就应该在医院的食堂中弄些调味料，这寡汤淡水的，实在是有些......”
陈松看着锅中的食物，忽然有些后悔。
陈松将装满食物的碗放在案板上，招呼着赵铁绳吃饭。
两人端着碗，来到厨房外面，靠着墙蹲下。
这是关中人的习惯，板凳不坐蹲起来。
陈松和赵铁绳的碗中，数量最多的就是土豆块。
肉香味和土豆的香甜味夹杂在一起，勾动着人的食欲。
虽然没有见过土豆，但是看着碗中的土豆块，赵铁绳食指大动，咽了一口口水，便大肆朵颐了起来。
虽有些怀疑土豆能不能吃，但本着自己的外甥不可能坑自己的心态，赵铁绳没有犹豫太多。
土豆块刚刚入口，软糯香甜的口感瞬间笼罩整个口腔，赵铁绳眼睛大亮，差点将舌头吞咽下去。
“好吃，好吃，真好吃！”
赵铁绳狼吞虎咽，扒拉这碗中的食物。
陈松也端着碗吃着，只不过，并没有赵铁绳的那种狼吞虎咽的样子。
这个时代的猪肉和后世不一样。
这个时代的猪肉是土猪，也就黑猪肉，再加上很少阉割，所以猪肉吃起来，总有一股腥臊味。
后世的白条猪都是国外品种，长得快，出栏速度也快。
土猪的营养价值确实高，但是生长速度慢。古代的普通老百姓想要在吃上一口猪肉，确实是一件不容易的事情。
“怎么样？”陈松将吃完的碗放在地上，看向蹲在自己旁边的赵铁绳。
赵铁绳放下碗，抹了抹自己的嘴，一脸回味的道：“美（关中人对好的简称），吃美了，聊(也是好的意思）得很。舌头差点都吃进肚子了！”
“我没说谎吧？这东西是不是好东西？”陈松笑眯眯的问道。
“确实是好东西，确实好吃。如果产量真的像你说的那么大，那可是一件万家生佛的好事啊！”赵铁绳忽然郑重起来，他看着陈松，道：“你之前说的那些话都是真的？你不要哄我，这可是一件大事啊！”
陈松指天发誓，“舅，我绝对没有哄你，这就是真的。如果我哄你，就不得好死！”
不是说赵铁绳不相信陈松，实在是那个产量太过匪夷所思了！
“那你有这种粮食的种子？”赵铁绳问道。
陈松回道：“刚才吃的就是它的种子！”
“什么？”赵铁绳大吃一惊，“刚才吃的就是种子？这这这是罪过啊！”
要说农民对什么最看重，恐怕除过粮种之外，就没有其他的了。这是一家人未来的希望，这是一家人未来的生命！就算是灾荒年间，也很少有百姓吃粮种。
赵铁绳虽是屠户，但也是农民，更知道粮种意味着什么。
在知道自己刚才吃的就是土豆的种子之后，赵铁绳的脸色瞬间就垮了下来，一股深沉的负罪感涌上心头。
“你怎么能吃粮种呢？这可是天大的罪过啊，娃呀，吃啥都不能吃粮种啊，这可是命根子啊！”
赵铁绳拍着大腿，痛心疾首的说教着。
