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第一百四十八章、“伊面”或者“方便面”(第1/1页)
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<!--go--> 空旷的城外，天空中像是被被子遮住了般，压得人喘不过气来，只露出着几缕昏暗的光线，漫天飘零的白雪，在洋洋洒洒的往下落，放眼望去，整个天地间都充斥着一片茫茫的白色。
汤皖撑着一柄伞在前面走，大牛也撑着一柄伞跟在后面，越是往城外走，越是看不到人影，好在还能看到路面的大致轮廓。
便是循着轮廓，摸索着往前走，走了好一会儿，才隐隐约约看到远处的的一片白茫茫之间，冒出几缕青烟，在这片白色的世界里，分外的惹人注目。
待走进，才发现原来是茅草屋前，点起的一堆火，上面挂着一个烧的漆黑的壶，边上围着几个穿着旧衣物的难民，正围着火堆取暖聊天。
见到汤皖来了，都纷纷站起来，留出一个空，指着火堆，挠着头，客气的说道：
“皖之先生，怎的现在来了？天冷，快来烤烤火，暖和暖和！”
汤皖抖了抖伞，也不客套，走上前去，把双手放的离火堆近点，这才让僵硬的双手，好受了些。指着正在漆黑的壶问道：
“这是在做什么？”
难民给解释道：
“烧点开水，天冷喝冷水容易冻坏肚子。”
“可有吃的？”汤皖又问道。
“有，前些天分到了一些！”有难民磕磕绊绊的答道。
听到有分到粮食，汤皖心定了不少，又想起了今天是腊八节，便问道：
“今天是腊八节，可有吃腊八粥？”
难民们有些不好意思的说道：
“吃了！”
“哦？”这倒是引起了汤皖的兴趣，连忙让难民带着自己去看看，吃的什么腊八粥，难民在半推半就间，带着汤皖进了一个茅草房。
里面空间狭小，四处漏着小风，地上还是湿漉漉的，不过上面铺了一层厚厚的干草，茅草屋的中间有一块方形石头，便是充当桌子用。
石头上放着一只碗，上面盖着一块小木板，难民小心的把木板拿掉，端着碗给汤皖看，笑嘻嘻的说道：
“腊八粥要好多种放在一起熬制，我们没有其他的粮食，就放了一些干草籽，熬出来也是喷香的！”
原来粥中间的，那个黑黑的点是干草籽啊，汤皖随即捏起一粒放到嘴里，有些硬，咬开后微苦，不再考虑能不能吃，便问道：
“这大冬天的，哪里来的干草籽？”
难民一边说着，像是变戏法一般，不知从哪里抓出一把干草籽来，宝贝似的说道：
“之前家家都备了好些，这玩意关键时候能抵饿呢！”
等汤皖出来的时候，外面已经聚集了好些个难民了，个个都有衣服穿，小孩子们脚上也都穿着鞋，都盯着汤皖看。
想来都有衣服穿，都能吃得上饭，汤皖也就没了在继续问下的心思，却也是怕问出一些自己不想听的话来，和难民们挥了挥手，就往回赶了。
回去的路上，汤皖每走一小会，就得停下来抖抖伞，怕把伞给压坏了，回首看一眼身后的路，来时的脚印就只能看到隐隐约约的痕迹，要是再过一会就消失不见了。
汤皖向自己身下看去，已经没过了脚，到了小腿，于是赶紧提步上路，每走一步能听到“嘎吱”的厚重声音，留下一个深深的脚印，无数个脚印后，渐渐的，眼睛里出现了城墙的影子。
城里与城外简直是两个世界，如果说城外是辽阔的寂静，那么城里就是人间的天堂，只是共同置身于同样一片漫天飘扬的大雪里。
在城门口，汤皖跺跺脚，晃了晃身子，抖了抖伞，便正式回到了人间天堂里，再回首看一眼走过的路，已经没了任何踪迹可寻。
没了在街上悠闲溜达的心思，汤皖直奔东交民巷的小院，这才轻松惬意的赏起雪来，人在屋里，打开门，一边喝茶一边看落雪，只求这场大雪能给明年带来一个丰收年吧。
随即又暗道自己是真傻，这样的年头里，即使是丰收年又能如何，老百姓该遭罪的还是得遭罪，那么自己能做些什么呢？
城外的那些难民只是靠着施粥过日子，终究不是个办法，必须得想个一劳永逸的法子才行，可惜即使是想的头脑发昏，也想不出个办法来。
于是，便想起以前看过的电视剧中，男主角心烦意乱的时候，都喜欢提笔写字，来使得自己心绪平稳，头脑冷静。
拿出先生给的字帖，提着笔，仔细的临摹起来，这一写就写到了中午吃饭的时候，心绪倒是平稳下来了，却是连半个方法的影子都看不到。
午饭也是在厨房吃的，大雪天的天气里，除了肉类外，能吃的也就那么几样蔬菜，大白菜和萝卜起来，连忙追问道：
“先生，有何办法？”
汤皖沉寂了一会，把脑子里关于建立工坊，做方便面的想法细细的理了一遍，然后在缓缓道出，就看见六爷杵着眉头，在思索是否可行。
六爷在听着汤皖的叙述，以及方便面的制作方法后，不由得想起了一种类似的食品叫伊面，就是用鸡蛋液和面粉混合搅拌，拉成面条状，然后在下锅炸，吃的时候用开水冲泡就行。
于是，对着手下人说道：
“去后厨叫一下老张，就说我有事找他一下！”
没过一小会，就来了一个胖胖的，身上围着围裙，手里拿着一柄大锅铲子的人，六爷给汤皖介绍这是家里的大厨，每天忙活着几十号人的吃食。
汤皖又把方便面的制作方法说了一遍后，张大厨立刻就答道：
“不就是油炸面么，这个简单，不过这个耗油，一般人家都不吃。”
如果是以工坊的方式大规模制作，一大锅油可以反复利用好多次，成本一均摊下来，就变得很少了，汤皖立刻便问道：
“现在能做一些看看么？”
张大厨满口答应道：
“行，不过得擀一下面，稍稍耽搁会！”
张大厨是个行家里手，鸡蛋仅仅用手轻轻一捏就能取出里面的蛋清，然后放到面粉里，反复的揉搓后，再用擀面杖擀出一张张薄皮。
把薄皮折叠几下后，用到切成细丝，裹上淀粉，放入烧开的油锅中，等油炸至金黄，在捞出来晾干即可。
张大厨做了两碗伊面，看着沸水冲开的伊面，汤皖觉得倍儿熟悉，非常像后世盛行的方便面，就是缺少了一包调料。
等到吃进嘴里的时候，才发现张大厨做的伊面要比方便面口感起身来，对着张大厨行礼，道：
“谢谢，你帮了一个大忙！”
张大厨却是受宠若惊，连连推辞，直言是小事情，不足挂齿。
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