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北电门房

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【北电门房】 (1801-1820章)(第8/9页)
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多为长条形,里面的配菜也较为简单——洋葱、生菜、番茄,烤肉多为鸡肉或小牛肉,有时搭配酸奶酱。

    dürüm,也是d?ner kebap的一种,一般会把它译为“土耳其肉卷饼”。

    它的馅料和传统d?ner的差不多,区别只在于面饼很接近中式烙饼,所以吃起来有种国内卷饼的感觉。

    重点是比d?ner更好让人下嘴,吃相不至于太狼狈。

    第1817章 皇宫晚宴2!

    *mam bay* ld?,看起来像“烤茄子”,但实际上它的菜名是“伊玛目晕倒了”,很无厘头的名字。

    相传这是一个伊玛目(伊斯兰教教职人员)的妻子最先做出来的菜,当菜品上桌后,伊玛目一闻“艾玛,好香啊!”。

    话说闻着香,那你就吃啊,伊玛目还非得问咋做的,妻子也是老实人,就把配料成本和用油量如实说了一下,伊玛目听后一个没顶住就晕过去了。

    (难道他不知道“好吃的菜都费油”这个道理吗……)这道菜是先把长茄子去皮(一半),放进油锅里炸至变软,捞出后放在吸油纸上控去多余的油脂;锅内放底油,橄榄油为上;把洋葱碎、青椒碎、番茄块倒入锅中翻炒,加少许蒜末、辣椒粉、黑胡椒粉和盐(肉食者也可以加些肉末进去),之后放入香菜碎出锅;茄子纵向划一刀,约四分之三深(别劈成两半),填入炒好的馅料;把茄子放入烤盘,淋上稀释的番茄酱汁(不是番茄沙司),放入烤箱烤制。

    摆盘,最后就能上桌了。

    因为是用的橄榄油,虽然是茄子为主,但成本可不低,是比很多肉食的成本高多了,所以那个伊玛目才会直接被败家娘们吓晕过去。

    k* fte,本名肉丸子,这又是一道很神奇的菜,从中国到阿富汗,到土耳其,到保加利亚,甚至再到德国,勤劳智慧的劳动人民在不同的文化背景和生产条件下,却用同样的方法把肉末搓成了球。

    不同的是,土耳其的肉丸子是烤制而成,而且只有牛肉或者羊肉之分(不吃猪肉),偶尔也会搓成长条或者拍扁。

    如果说馥郁浓香的狮子头需要厚厚的芡汁加持,那土耳其烤丸子则完全就是用肉香本身的霸气在诱惑着你的味蕾。

    再搭配纯到让你怀疑人生的酸奶酱,偶尔咬一口烤青椒,唇齿留香。

    k* zarm** bal* k,也就是炸鱼,把各类深海鱼直接炸,土耳其菜系以牛羊肉为主,但也有涉及一些海鲜,而且主要是鱼类,会用特制的烹饪手法油炸,因为他们主要是烤跟炸两种烹饪方式。

    skender kebap,布尔萨(bursa)烤肉。

    顾名思义,这种烤肉源自布尔萨,即伊斯坦布尔附近地区。

    精华就在于浓郁的番茄酱香和薄片烤肉的完美结合。

    新疆烤馕大家可能都见过吧,把切好的拇指大小的馕饼摆在盘底,在锅中融化一块绵羊黄油,倒入大量番茄酱,撒入盐、茴香籽等调料,烧开后淋在馕饼上。

    然后把切好的羊肉片放在平底锅上煎烤一下,等肉变色后铺在馕上,最后再淋一层烧好的热番茄酱和融化的黄油。

    旁边那块白色固体是酸奶。

    一口肉,一口馕,一口辣椒,一口酸奶……不肥不腻,甚是满足。

    sac kavurma,看品相非常像国内的干锅肉片,嗯……吃起来更像。

    把羊肉、洋葱、辣椒、番茄,放在小铁锅上一起炒制,当然,必不可少的还是黄油和番茄酱,以及其他奇奇怪怪的香料,最后在中央扣上一撮米饭。

    对于中国人来说,特别是来自西北的游客们,简直是家乡味道的诱惑了。竟然不由地想起家里夜市上的孜然炒肉和牛奶醪糟…终极大boss,卡帕多奇亚名菜——陶罐牛肉,不同于肉夹馍、丸子夹馍等土耳其快餐,陶罐牛肉是一种做工非常精细讲究的菜肴。

    除了精选的小牛肉,陶罐里面还加了诸多配菜:洋葱、番茄、彩椒、大葱等(不要和我们比较,这里蔬菜匮乏),除此之外还有许多佐料以及每家餐厅不同的秘制酱汁。

    将陶罐用锡箔纸密封,放入烤炉烤制至少90分钟,或明火烤制2小时。

    在此期间陶罐完全密封,牛肉和蔬菜的香气在罐中不断融合碰撞。

    最后用小斧子或小锤子将陶罐轻轻敲开,把美食倒入盘中即可享用啦。

    对了,这个陶罐也很有来头,来自卡帕多奇亚地区着名的陶器小镇——阿瓦诺斯(avanos)。

    由于打开方法是从罐颈处敲开,所以每个陶罐均为一次性使用,吃完便成了残破的艺术品。

    所以一份瓦罐牛肉价格也不便宜,一般的路边小店大概也要300元左右。

    其他的什么烤羊排、烤肉串就更多了,反正就是典型的肉食动物,不过没有烤全羊,比起烤全羊,这里的人更喜欢烤羊排跟羊腿,因为很多都是大家伙,是现吃现做,所以正经的宴请方式有些类似烤肉自助,bbq。

    当然,不需要你自己动手,四周有不少给你服务的厨师跟女仆,你需要什么想吃什么,就让他们给你提供,然后是坐在专门的长条餐桌上跟皇室成员一起共进晚餐,这可是冲着克丽丝的面子,毕竟一开始又不知道爱尔奎特要来,不过正因为爱尔奎特来了,所以亲王也出面了(摩洛哥被法兰西包围在中间,算是它的宗主国),不然最多只过来一个王妃,本身就是私人聚会性质的。

    叶羽还蛮喜欢吃这些的,所以胃口不错,刘亦菲她们身为女明星,晚上自然不太喜欢吃肉,尤其是不易消化油脂很高的那种,所以更多的是喝酒,偶尔吃上几口。

    从这里也能看得出那些皇室是有多败家,钱都是怎么花掉的,估计这里90%的食材最后都会扔掉或者拿给那些仆人吃,但一般情况下应该不会,因为按正统的规矩,仆人是不能吃跟主人一样的食物,哪怕吃不完,扔掉,也不会给你。

    包括厕所这些都是一样,仆人是仆人的,客人是客人的,主人是主人的,都是要做区分的,可不是你想用什么就能随便用的,规矩很多,所以活该他们消失。

    看着已经直接佩戴上翡翠珠宝,看上去“珠光宝气”的夫妻俩,叶羽觉得还蛮配的,毕竟是头顶一块布全球我最富,就应该这样佩戴打扮才对,不然谁知道你有钱,是个国王?

    第1818章 天道好轮回1!

    “怎么来我这儿了?不去陪你的法兰西公主了吗?”打开门发现过来敲门的人是叶羽后,已经换好衣服准备睡觉的刘亦菲很是意外的调侃道。

    叶羽直接当是自己房间似得走了进去,脱掉了外套,坐到了沙发上看着因为爱尔奎特醋意十足的刘亦菲回道:“毕竟是别人的地盘,还是注意点的好。话说你是怎么回事,她脑干缺失拎不清,你怎么也跟着犯糊涂,今天还好我动作快,不然天知道会惹出多大的麻烦。”

    叶羽才不会因为女人这方面的问题而心生愧疚,之所以过来找刘茜茜不是娜扎,也是因为这个原因,她可是自己的魔奴,压根无法反对。

    自知理亏的刘亦菲很是配合的关上门,直接坐到了叶羽身旁,挽上他的胳膊,是再也不提爱尔奎特那事,反而是甩锅起了娜扎,很是委屈道:“没办法,扎扎你又不是不知道,天天都喊人家小妾,我一个小妾哪敢拒绝,这还不是都怨你。”

    叶羽才不接这话,直接聊起了今晚的晚宴,怎么说呢,比起国内的要更适合社交互动一些,但吃的其实也就那样,偶尔尝尝鲜还行,真要当主食,确实是有些吃不惯,动不动就是各种馕,近乎全都是各类肉夹馍,吃多了晚上真的很容易消化不良。

    “小王子跟小公主都好可爱,要不我们什么时候也生个来玩啊?”给刘亦菲印象最深的就是小王子跟小公主,确实是好可爱,跟个混血宝宝一样,尤其是小公主,就跟个小天使一样好看,弄得她都有些想要生个孩子来玩。

    叶羽也不知道这女人是认真的,还是随口一说,反正这种时候肯定都得是一脸坚定的回复:“可以啊,我是没问题的,看你什么时候方便好了。”

    “那可就说定了,先睡觉吧,明天还有很多事要做呢。”

    叶羽点了点头,直接是去洗漱了一下,然后是跟他的亦菲老婆上了床,主要也是警告一下,别在这样的地方滥用,他都有些后会给她们这些东西了,是真不靠谱,小的不懂事,大的也同样不让人省心。

    ……

    “什么?你不跟我们一起布置秀展了?”听到爱尔奎特最新的决定后,李梦南是最惊讶最不安的那个,毕竟自己的事自己清楚,美院本身是完全不够格,完全是冲着爱尔奎特这个法兰西公主的面子。

    “我已经答应李斯特(叶羽英文名)了,我现在是lx旗下奇多豹系列的总设计,之后我会负责那边的秀展,毕竟学业只是学业,事业才是最重要的,我现在已经有了正式的工作跟事业了。”这其实也是一个很好的甩开美院跟社交部的借口,主要爱尔奎特本身不是很擅长这些,之前纯属是被宫羽莲那混蛋给坑了。

    李梦南一听这话就明白过来,大家是到了分道扬镳的时候了,主要现在的社交部没有宫羽莲那样会来事能力出众的社牛,他们本身也没跟爱尔奎特建立起很深厚的友情,人心其实早就散了,队伍不好带了。

    想也知道,爱尔奎特这一走,等之后秀展一结束,就算社交部还在,也跟之前的完全没得比,是慢慢就会没落下去,压根实现不了她心目中的宏伟蓝图。

    不过事已至此,李梦南也没有过多纠缠,很是大方爽朗的恭喜道:“是这样啊,那祝你好运。”

    “谢谢,如果你们之后有遇到什么麻烦,可以给我电话或者微信,我会想办法帮你们解决的,另外……这里其实很复杂的,没你们想象的那么美好,如果可以,如非必要还是谨慎点的好。”爱尔奎特只是不太擅长交际,脑子可不差,所以是善意的多提醒了几句。

    李梦南自然也清楚这边的复杂,不过并不是很放在心上,她现在只想要把握这一次的机会,争取是在国际时尚圈崭露头角,只要能得到时尚圈跟一些高奢品牌顶尖时尚杂志的认可,以她的家世跟出身,她之后的发展可谓是一帆风顺。

    不过李梦南表现的还算大方,豪爽,社交部的其他人就不一样了,毕竟很多人,尤其是男生,大多都是冲着这位艳名远播的法兰西公主来的,虽然大多没戏,但只是认识一下,交个朋友,偶尔参加一些聚会,活动,对他们来说也是非常划算很有面子的一件事。

    “学姐,这是怎么回事,怎么爱尔奎特公主是直接离开了?”明光忠跟很多正在检验秀展效果进行最后改进的男生自然是发现到了异常,最后是由他找上了彭菲茗询问。

    彭菲茗这边虽然也有些无奈,但还是把实情说了出来,毕竟别人可是高贵的公主,来头很大的,要不是莲,爱尔奎特压根就不会加入,更不会有这一次的秀展。

    彭菲茗跟社交部的很多老人其实早就预料到会有这么一天,只是这一天真正到来的时候,还是有些无比失落,更是还念起了那个意外离世,大概率是被犹太资本暗杀的宫羽莲,对外彭菲茗可是一直都说是宫羽莲的女友,因为这可是有很多政治资本存在的,她本身也是个很精明的聪明女人。

    喜欢肯定是喜欢的,毕竟这样的男人可谓是满足了她的一切幻想,但更多的还是因为宫羽莲的身份跟他留下的不少隐形资源,所以她一点都不避讳自己曾经有过岛国男友,甚至还凹起了这样的痴情人设,可谓是捞足了好处。

    第1819章 天道好轮回2!

    看着漂亮气质很是女神的学姐,本身跟美院压根没关系的明光忠仿佛小迷弟一般的拍起了彩虹屁道:“原来是这样,到也说的过去,不过没什么关系,我们准备了这么长的时间肯定是能一炮而红的,到时候学姐你是有很大可能得到一些高奢品牌的邀请,成为国际知名设计师的。”

    对于这个大一学弟的那点小心思彭菲茗自然清楚,压根就不放在心上,不冷不热,虽然这是有一些来头背景的富二代,但追她的富二代很少吗?

    她可是华青女神,最不缺的就是各类优质追求者,光是社交部的那些富二代世家公子就多得是,自然看不上缅甸那么一个穷山辟水走出来的富二代。

    对于女神的高冷,爱答不理,明光忠自然是异常的难受,也清楚现在是有不少人都在看他笑话,嘲笑他自不量力,癞蛤蟆想吃天鹅肉,但他也清楚,这不是在缅北,他们明家在外面压根算不上什么,甚至都不敢在缅北以外的地方嚣张,压根就走


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