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【赘婿的荣耀】（60.12-60.17）(第3/3页)
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色的抹胸上衣往下拽了拽，又往上提了提，最后还是觉得露得有点多，从行李箱里翻出一条浅灰色的披肩搭在肩上。
姚欣把头发重新扎了个高马尾，整个人精神了不少。
林雪佳换了一件白色的亚麻短袖，下面还是那条阔腿裤，平底鞋换成了一双白色的帆布鞋。
白小芹倒是什么都没换，墨绿色的吊带裙外面套上那件黑色的薄外套，拉链拉到胸口，算是遮住了大半。
第十六章
许斌还是那副打扮……大裤衩，灰色背心，脚上一双拖鞋，跟在四个女人后面出了门。
从十六号别墅走到度假村门口，再穿过马路，对面就是渔港。
一路上的路灯很亮，路面是新铺的柏油，走起来很舒服。
偶尔有车经过，车速不快，远远地就打着灯。
路边种着一排椰子树，海风吹过来，树叶沙沙地响，带着一股咸咸的、湿湿的味道。
好在没有碰到薛学明那帮人，整个路上安安静静的，只有远处渔港那边传来隐隐约约的人声和车声。
渔港到了，说是渔港，其实就是一个不大的港湾，停着几十艘渔船，大小不一，有的船体上还写着船号，油漆斑驳，一看就是用了很多年的老船。
码头上有人在卸货，塑胶筐一筐一筐地从船上搬下来，里面装的是刚打上来的海鲜，在灯光下闪着银色的光。
空气里弥漫着海腥味，不刺鼻，是一种很原始的、让人联想到大海本身的味道。
当然对于不习惯的人来说，就是他娘的海里来的腥臭味。
望海楼就在码头的旁边，是一栋三层的建筑，外墙贴了米黄色的瓷砖，门口挂着两个大红灯笼，正门的招牌是木制的，上面刻着望海楼三个字，笔锋有力。
门口停着不少车，省城牌照的居多，也有本地牌照的，把门前的空地停得满满当当。
一楼是大堂，摆了二三十张圆桌，几乎座无虚席。
人声鼎沸，说话声、笑声、碗筷声混在一起，热闹得像菜市场。
空气里飘着各种海鲜的香气……蒜蓉的、姜葱的、豉汁的、椒盐的，交织在一起，往鼻子里钻，本来就饿的肚子叫得更欢了。
一个穿着白色短袖衬衫的瘦削老头站在点菜区旁边，头发花白，皮肤晒得黝黑，脸上皱纹很深，但眼睛很亮，嘴唇上叼着一根没点的烟。
他正在给一桌客人介绍菜，声音不大，但中气很足，每个字都清清楚楚。
江彤儿走到前台，问有没有包房。
前台的小姑娘说还有一间小包房在三楼，能坐七八个人，问要不要，江彤儿说就要这个。
恰巧那个老头就是老板，他从前台这边经过，听到江彤儿说要包房，笑呵呵地停下来。
“几位是从省城来的吧？”
老板的声音带着浓重的本地口音，但说得很慢，让人能听懂。
“对。”
姚欣应了一声，纯粹懒的解释。
老板指了指点菜区：
“那先过来看看菜，看好了再上去坐。”
五个人跟着老板来到点菜区，那是一长排玻璃缸，蓝色的灯光照着里面的水，各种海鲜在里面游来游去、爬来爬去。
玻璃缸的上面贴着价签，写着品名和价格，有的用列印的标签，有的直接用油性笔写在玻璃上。
老板站在玻璃缸前面，背着手，用一种骄傲的语气说：
“别的不敢说，我这里品种最齐全。”
“你们看看，鲍鱼、东星斑、老鼠斑、苏眉、青衣，养殖的都有。”
姚欣凑过去看玻璃缸里那条东星斑，红色的鱼身在蓝光下显得格外鲜艳，嘴巴一张一合的，游得很悠闲。
老板摆了摆手：
“但我跟你们说实话，省城人和本地人来了，那些养殖的鲍鱼啊、东星斑什么的，没几个吃的。”
许斌一听来了兴趣，从裤兜里掏出烟，抽出一根递给老板，打火机啪的一声点着了，给老板点上。
老头子深深地吸了一口，烟雾从鼻子里喷出来，整个人像是被这根烟启动了，兴致勃勃地转过身来，面对着玻璃缸，伸手指着里面。
“要吃的，就是那种养殖不了的野生海鲜。”
老板的烟叼在嘴角，随着说话的节奏一抖一抖的，他弯下腰，指着最下面一排小玻璃缸里的东西，“你们看这个，石九公。”
许斌凑过去看。
那是一种个头不大的鱼，通体暗红色，身上有深色的斑纹，眼睛鼓鼓的，嘴巴很大，一副凶巴巴的样子。
最大的也就巴掌大，小的还不如一个成年人拳头，但比许斌以前看到的肥多了。
“这玩意儿个头不大，但肉特别的甜。”
老板用手背敲了敲玻璃缸：
“野生的，只能下网打，不是养殖的。”
“养殖不了这种东西，它只认野生的环境，放到池子里就不活了。”
江彤儿也凑过来看了看，问：
“这个怎么做好吃？”
“清蒸，或者煮汤。”
老板把烟从嘴角拿下来，弹了一下烟灰：
“清蒸最能吃出它的甜味。你们人多，我建议清蒸，原汁原味。”
“行，来一份清蒸石九公。”
江彤儿说。
老板点了点头，在手里的小本子上记了一笔，然后领着他们往前走。
走到另一排玻璃缸前，老板停下来，指了指里面长长的一条鱼。
那鱼的身体是银白色的，又长又扁，在水里游动的时候身体像一条丝带一样扭动着，动作很优雅，但又透着一股子野性的劲头。
“带鱼。”
老板说：
“我这的带鱼是野生的，不是那种养殖的，带鱼根本养不了，出了海就死。”
姚欣愣了一下：
“带鱼不是冰冻的吗？我还以为带鱼都是冻的。”
老板笑了：
“冻的是因为远了没法保鲜。你们今天运气好，今天下午渔船刚回来的，这几条带鱼还是活的。你们看，在缸里游着呢。”
第十七章
姚欣凑过去看，果然那几条带鱼在水里游得很欢实，银白色的身体在蓝光下闪着金属一样的光泽。
“怎么做好吃？”
徐小曼忍不住问。
“香煎。”
老板斩钉截铁地说：
“带鱼香煎是最经典的，外酥里嫩，骨头都煎酥了，嚼着特别香。别的地方吃的带鱼都是冻过的，煎出来肉是散的。”
“我这个野生活带鱼，煎出来肉是一瓣一瓣的，你们吃了就知道。”
“行，香煎带鱼，来一条。”
江彤儿在本子上又记了一笔。
老板继续往前走，走到一个更大的玻璃缸前。
缸里的水更深，灯光也更亮。
许斌往里面一看，倒吸了一口凉气。
那是一条鳗鱼。
不是普通的鳗鱼，是那种大号的、粗得像成年人手臂的白狼鳗。
身体是灰白色的，上面有深色的斑点，头部很大，嘴巴一张一合的时候能看见里面细细密密的牙齿。
它在缸里慢慢的游动着，不急不慢的，带着一种不怒自威的气势。
“这个厉害。”
老板的声音里透着一种藏不住的得意，“白狼鳗，大的那种。你们看这个粗度……比我胳膊都粗。野生的，深海拖网拖上来的，不是养殖的那种小鳗鱼。”
林雪佳看了一眼，往后退了半步：
“这个看着有点吓人。”
“吃起来就不吓人了。”
老板笑呵呵地说，烟灰掉了一截，他随手弹掉了：
“这个我建议传统的做法，切块，半煎煮。”
“先煎到两面金黄，然后用酱油、糖、姜葱稍微煮一下，收汁。”
“鳗鱼的油脂很厚，煎过之后油都出来了，吃起来不腻，肉是糯的，入口即化。”
“半煎煮？”
许斌第一次听说这个做法。
老板点了点头：
“本地的做法，不是全煎，也不是全煮。煎了再煮，外面有点焦香，里面吸满了汤汁，你们试试就知道了。”
“这一条，一桌吃的话太多了，你们点的话我就可以把剩余的也卖了。”
“行，来一份。”
老板带着他们走到最后一个玻璃缸前。
这一排缸里全是贝壳类的……生蚝、扇贝、花甲、青口，大大小小，种类繁多。
“鲍鱼龙虾我不推荐你们点。”
老板摆了摆手，表情很认真，不是在开玩笑。
“来我这里吃鲍鱼龙虾的都是傻逼，那些东西养殖的到处都是，你在省城哪个酒楼吃不到？”
“跑海边来吃养殖的鲍鱼龙虾，那不是傻逼是什么？”
许斌被老板这番话逗笑了，旁边几桌客人也听到了，有人笑出了声，有人举杯朝老板这边示意了一下。
老板被笑声鼓励了，说得更来劲了：
“我这里的招牌是这些……”
他指着玻璃缸里一堆小小的、尖尖的、像陀螺一样的螺：
“星子螺，野生的。这个螺肉鲜甜，口感脆，用辣椒和蒜蓉爆炒，下酒一流。”
然后又指着旁边一缸活蹦乱跳的虾：
“海虾，野生的，不是养殖的基围虾。”
“你们看这个颜色，养殖的虾是发青的，野生的这个是半透明的，壳硬，肉紧。”
“白灼就行，原汁原味，蘸点酱油芥末，甜得很。”
再指着旁边的玻璃缸：
“皮皮虾，也是野生的。今天下午刚到的，你们看这些虾的活力，那须子抖得快飞起来了。”
江彤儿在旁边算了算人数和菜量：
“星子螺来一份爆炒的，海虾白灼来一斤，皮皮虾也来一斤。差不多了吧？”
林雪佳想了想，补充道：
“要不要来点主食？光吃海鲜怕吃不饱。”
老板在旁边听见了，插嘴道：
“我这里有个酿豆腐堡，是本地做法，豆腐里面酿了鱼肉和猪肉末，蒸好了再浇汁。不贵，但好吃，当主食正合适。”
“行，来一个。”
江彤儿把本子递给老板，老板转手交给了旁边一直在旁边跟着的服务员。
老板掐灭了手里的烟，扔进旁边的垃圾桶，拍了拍手，笑呵呵地说：
“走，我带你们上楼。三楼包房，安静，你们好好吃。”
五个人跟着老板上楼。
楼梯是那种老式的瓷砖楼梯，每一级都不高，走起来不累。
墙上挂着几幅本地渔港的照片，黑白的那种，看着有些年头了。
老板走在最前面，脚步轻快，几十级台阶上去气都不带喘的。
三楼到了，包房不大，一张圆桌，七八张椅子，桌子中央铺着一块白色的桌布，上面压着一块玻璃转盘。
没有奢侈的装修，墙面就是普通的白色乳胶漆，地上铺着浅色的地砖，吊灯是那种普通的吸顶灯，发出暖白色的光。
窗子很大，窗帘是浅黄色的，拉了一半，能看见外面渔港的夜景。
渔船上的灯光、码头上的路灯、远处海面上若隐若现的航标灯，星星点点的，很好看。
包房收拾得很干净。
桌面上没有油渍，餐具摆放整齐，杯子上没有浮水印，餐巾纸叠成三角形立在每个盘子的旁边。
